🥑 आवाकाडो / Avocado (माखनफळ) 

🌱 परिचय (Introduction)
आवाकाडो  हे एक पोषणमूल्यपूर्ण व उच्च दर्जाचे फळ आहे. याला मराठीत "माखनफळ" असेही म्हणतात. फळात भरपूर प्रमाणात हेल्दी फॅट्स, प्रथिने, फायबर्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. याचा उपयोग सॅलड्स, स्मूदी, डिप्स (ग्वाकामोले), सौंदर्यप्रसाधनं आणि हेल्थ डाएटमध्ये मोठ्या प्रमाणात होतो.

🧬 वैशिष्ट्ये (Key Features)
झाडाची उंची: 10–15 मीटर
फळधारणा सुरू: 3–4 वर्षांपासून
फळाचा आकार: मध्यम ते मोठा, नाशपातीसारखा
फळाचा रंग: हिरवट, काही वाणांमध्ये काळसर
गूदा: पिवळसर-क्रीमी, बियाण्याभोवती मऊ गोडसर स्वाद
उपयोग: आहार व आरोग्यसंबंधित पदार्थात, त्वचा व केसांसाठी

🌾 लागवड माहिती (Planting Details)
हंगाम: जून–जुलै (पावसाळ्यात)
अंतर: 6 x 6 मीटर
माती: सेंद्रियदृष्ट्या समृद्ध, चांगल्या निचऱ्याची जमीन
सिंचन: 5–7 दिवसांनी (कोरड्या हंगामात आवश्यक)
खड्ड्याचे माप: 2.5 फूट x 2.5 फूट x 2.5 फूट

🌿 सेंद्रिय खत व वाढीचे टॉनिक (Organic Fertilizer & Tonic)
✅ Durga Bhusudharak
प्रति झाड 10–15 किलो दर सहा महिन्यांनी
फळधारणा व झाडाच्या वाढीस चालना
 

💰 व्यावसायिक महत्त्व (Commercial Importance)
मागणी: हेल्थ कॉन्शियस ग्राहक, हॉटेल इंडस्ट्री, डायटिशियन
विक्री: थेट बाजारात, सुपरमार्केट, ऑनलाईन प्लॅटफॉर्मवर
नफा: उच्च विक्रीदरामुळे चांगला परतावा मिळतो