🌱 परिचय (Introduction)
अंजीर हे उष्ण हवामानात वाढणारे पोषणमूल्यांनी भरलेले फळ आहे. यामध्ये प्रथिने, फायबर्स, लोह, कॅल्शियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असते. अंजीर ताजे वाळवून दोन्ही स्वरूपात वापरले जाते. व्यापारी दृष्टिकोनातून याचे उत्पादन फायदेशीर असून, बाजारात याला नेहमी चांगला दर मिळतो.

🧬 वैशिष्ट्ये (Key Features)
• झाडाची उंची: मध्यम (10–15 फूट)
• फळधारणा सुरू: लागवडीनंतर 1.5–2 वर्षात
• फळाचे वजन: 40–70 ग्रॅम
• गर: गोडसर, लालसर किंवा गुलाबी रंगाचा
• बिया: खाण्यायोग्य, लहान आणि भरपूर
• उत्पादन: 50–70 किलो प्रतिवर्ष (एका झाडापासून)

🌾 लागवड माहिती (Planting Details)
• लागवडीचा हंगाम: जून–ऑक्टोबर
• अंतर: 5 x 5 मीटर
• मातीचा प्रकार: मध्यम ते हलकी, सेंद्रिय द्रव्ययुक्त जमीन
• सिंचन: दर 5–7 दिवसांनी उन्हाळ्यात
• खड्ड्याचे माप: 2.5 फूट लांब x 2.5 फूट रुंद x 2.5 फूट खोल

🌿 सेंद्रिय खत व वाढीचे टॉनिक (Organic Fertilizer & Tonic)
✅ Durga Bhusudharak
• प्रति झाड 10 किलो दर सहा महिन्यांनी
• फळधारणेस चालना, चांगली वाढ

✅ इतर सेंद्रिय उपाय:
• गांडूळ खत – 25 किलो
• जीवामृत फवारणी – महिन्यातून एकदा

💰 व्यावसायिक महत्त्व (Commercial Importance)
• निर्यातीसाठी उपयुक्त: वाळवलेले अंजीर परदेशात मोठ्या प्रमाणावर निर्यात होतो
• मुल्यवर्धित उत्पादन: जाम, जेली, ड्राय फ्रूट यासाठी वापर
• नफा: चांगले उत्पादन व बाजारातील सतत मागणीमुळे उत्कृष्ट नफा