🍒 लीची / Litchi 

🌱 परिचय (Introduction)
लीची हे एक उष्णकटिबंधीय व अर्ध-समशीतोष्ण हवामानात वाढणारे लोकप्रिय फळ आहे. गोडसर, रसाळ आणि सुगंधी चवमुळे लीचीची मागणी नेहमीच अधिक असते. मुख्यतः उत्तर भारतात उत्पादन मोठ्या प्रमाणात होते, परंतु कोकणासारख्या भागातही चांगले उत्पादन मिळते.

🧬 वैशिष्ट्ये (Key Features)
झाडाची उंची: 15–20 फूट
फळधारणा सुरू: 4–5 वर्षांपासून
फळ: लहान ते मध्यम आकाराचे, गुलाबी–लाल रंगाचे, आतून पारदर्शक गोड गर
चव: गोडसर आणि रसाळ
उत्पादन: 40–60 किलो प्रति झाड प्रतिवर्ष
उपयोग: थेट खाण्यासाठी, ज्यूस, आईस्क्रीम, डेझर्ट्स, डबाबंद पदार्थ

🌾 लागवड माहिती (Planting Details)
हंगाम: जून–जुलै किंवा सप्टेंबर–ऑक्टोबर
अंतर: 8 x 8 मीटर
माती: सेंद्रिय घटक असलेली गाळयुक्त, लालसर किंवा हलकी काळी माती
सिंचन: उन्हाळ्यात दर 5–7 दिवसांनी
खड्ड्याचे माप: 2.5 फूट x 2.5 फूट x 2.5 फूट

🌿 सेंद्रिय खत व वाढीचे टॉनिक (Organic Fertilizer & Tonic)
✅ Durga Bhusudharak
प्रति झाड 10–15 किलो, दर सहा महिन्यांनी
फळधारणेस चालना, झाडाची झपाट्याने वाढ
 

💰 व्यावसायिक महत्त्व (Commercial Importance)
मागणी: हॉटेल, फळप्रेमी ग्राहक, प्रक्रिया उद्योगात मोठी मागणी
विक्री: स्थानिक बाजारपेठ, फळ व्यापारी, थेट ग्राहक
नफा: उच्च किंमतीचे फळ, योग्य व्यवस्थापन केल्यास भरघोस उत्पन्न