🌿 ब्रेडफ्रूट / Breadfruit (आर्टोकार्पस अल्टीलिस) 

🌱 परिचय (Introduction)
ब्रेडफ्रूट हे एक उष्ण कटिबंधीय झाड आहे ज्याचे फळ भाजून, उकडून किंवा तळून खाल्ले जाते. हे फळ मुख्यतः भाजीसाठी वापरले जाते आणि त्यात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात, म्हणून याला “वनस्पतीजन्य ब्रेड” असेही म्हटले जाते. कोकण, केरळ, गोवा आणि दक्षिण भारतात याचा उपयोग लोकप्रिय आहे.

🧬 वैशिष्ट्ये (Key Features)
झाडाची उंची: 30–60 फूट
फळधारणा सुरू: लागवडीनंतर 4–5 वर्षांनी
फळाचा आकार: मोठा, गोलसर, खरड्यासारखा बाह्यभाग
फळाचा रंग: कच्चे असताना हिरवे, पिकल्यावर पिवळसर
चव: भाजल्यावर किंवा उकडल्यावर बटाट्यासारखी
उपयोग: भाजी, चिप्स, वडे, लोणचं, सूप

🌾 लागवड माहिती (Planting Details)
हंगाम: जून–जुलै (पावसाळ्यात लागवड उत्तम)
अंतर: 8 x 8 मीटर
माती: मध्यम ते भारी, सेंद्रियदृष्ट्या समृद्ध
सिंचन: सुरुवातीच्या 2 वर्षांपर्यंत आवश्यक; नंतर पावसावर
खड्ड्याचे माप: 2.5 फूट x 2.5 फूट x 2.5 फूट

🌿 सेंद्रिय खत व वाढीचे टॉनिक (Organic Fertilizer & Tonic)
✅ Durga Bhusudharak
प्रति झाड 10–15 किलो दर सहा महिन्यांनी
मुळे पोसतात, झाडाची वाढ झपाट्याने होते
 

💰 व्यावसायिक महत्त्व (Commercial Importance)
मागणी: स्थानिक भाजी मंडई, कोकण व गोव्यात मोठ्या प्रमाणावर
विक्री: ताज्या फळांच्या स्वरूपात किंवा प्रक्रिया करून
नफा: कमी खर्चात 30–40 वर्षे उत्पादन देणारे झाड