🌿 अननस (Ananas / Pineapple) 

🌱 परिचय (Introduction)

अननस हे रसाळ, गोडसर आणि चविष्ट फळ असून कोकण, महाराष्ट्र व दक्षिण भारतात याची लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते. यामध्ये 'Queen', 'Kew' आणि 'MD-2' हे प्रमुख व्यापारी वाण आहेत. अननसाचा वापर थेट खाण्यासाठी, ज्यूस, पल्प, केक्स व डेझर्टमध्ये मोठ्या प्रमाणात होतो.

🧬 वैशिष्ट्ये (Key Features)

झाडाची उंची: 3–4 फूट
फळधारणा सुरू: 16–18 महिन्यांपासून
फळाचा रंग: बाह्यतः पिवळसर-हिरवा, आतून गडद पिवळा
फळाचा आकार: मध्यम ते मोठा, 1.5–2.5 किलो
चव: गोडसर आणि किंचित आंबटसर, अतिशय रसाळ
उत्पादन: प्रति एकर 20,000–25,000 फळे (सिंचन असलेल्या क्षेत्रात)
उपयोग: टेबल फळ, ज्यूस, केक्स, प्रोसेसिंग, औषधोपचारात

🌾 लागवड माहिती (Planting Details)

हंगाम: जून–जुलै (पावसाळी हंगाम सर्वात योग्य)
अंतर: 45 x 30 सें.मी. (Double row system – 60 x 30 x 90 सें.मी.)
माती: गाळयुक्त, सेंद्रिय घटक असलेली, चांगला निचरा असलेली
सिंचन: आठवड्यातून एकदा (कोरड्या हवामानात)
खड्ड्याचे माप: 1 फूट x 1 फूट x 1 फूट

🌿 सेंद्रिय खत व वाढीचे टॉनिक (Organic Fertilizer & Tonic)

✅ Durga Bhusudharak
प्रति झाड 5 किलो दर 6 महिन्यांनी
👉 मुळांना पोषण, झाडाची वाढ आणि फळधारणा सुधारते

💰 व्यावसायिक महत्त्व (Commercial Importance)

मागणी: सर्व ऋतूंमध्ये बाजारात सतत मागणी
विक्री: थेट व्यापाऱ्यांना, प्रोसेसिंग युनिट्स व ज्यूस कंपन्यांना
नफा: कमी खर्चात अधिक उत्पादन, एकदा लागवड केल्यावर 2–3 वेळा फळ उत्पादन